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Cotopaxi tierra maravillosa y mágica dotada de un gran potencial turístico, constituye el escenario propicio para el reencuentro con la identidad. Conformada por sus 7 cantones con impresionantes formaciones naturales y accidentes geográficos, todos acompañados de múltiples manifestaciones culturales que revelan el vivir y sentir de cada uno de nuestros pueblos a lo largo y ancho de toda la provincia |
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Latacunga, se encuentra a 2.770 m.s.n.m. está ubicado en la zona central del país, a 87 Km. de la ciudad de Quito, posee una temperatura promedio de 13oC. Su nombre proviene del kichwa “Llacta cunani” que significa “les doy hogar” o “dios de las aguas bella y atractiva”. Latacunga, por sus rasgos históricos de edificaciones con arquitectura colonial es declarada Patrimonio Cultural de la Nación y por su tradicional fiesta de la Mama Negra considerada Patrimonio Cultural Intangible de la Nación. |
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La Mama Negra Conocida como “Santísima Tragedia” es una fiesta tradicional propia de la ciudad de Latacunga, es una simbiosis de las culturas indígena, española y africana; que interpretar la vida de diferentes pueblos. Las fiestas de la Mama Negra se realizan en dos ocasiones:
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Iglesia y Convento De San Agustín De estilo Gótico – Románico, establecidos los agustinos en 1579 construyeron un suntuoso templo de tres naves conocido como "San Bernabé" destruida completamente por el terremoto de 1698 y reconstruida con gran esfuerzo con los detalles originales; esta iglesia fue nuevamente afectada por los terremotos de 1757 y 1797 que la destruyeron por completo. La iglesia actual se construyó entre 1850 y 1935. |
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La Catedral De estilo Románico Antibarroco, su construcción fue en la mitad del siglo XVII, con planta de cruz latina de una sola nave orientada en sentido oriente occidente, con crucero que origina dos capillas presbiterales, cúpula esférica con simpática linterna, que descansa el tambor octogonal sobre los arcos torales del crucero. En 1975 fue intervenida para realizar trabajos de restauración y ornamentación |
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San Francisco Ubicación: Calles Quijano y General Maldonado De estilo Románico; fue construida partir del siglo XVII aunque se vino abajo con el terremoto de 1698. Actualmente se conserva la zona presbiteral con la cúpula sostenida por cuatro arcos torales y la capilla de Santa Ana ocupada por el crucero sur de lo que queda la iglesia original ubicados dentro de la Unidad Educativa San José la Salle. La iglesia actual fue edificada el 30 de noviembre de 1951. |
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San Sebastian Ubicación: Juan Abel Echeverria y Josefa Calixto Pinto De estilo Románico popular, fue construida por los dominicos e inaugurada en 1561, su primera cubierta fue de paja, sus paredes de piedra pómez y de calicanto; material propio de la zona. En el siglo XIX se modificó y remodeló el templo con la inclusión de 2 torres que forman la fachada. |
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La Merced De estilo Románico – Barroco; posee hermosas cúpulas y míticos campanarios, está construida sobre una sola nave con dos cruceros, estructura que se destaca por la nave central, la cúpula en la parte central y el coro en la parte inferior. Al interior del templo encontramos un altar construido en pan de oro, está armado en varios estilos de rojo con aplicaciones de blasones nobiliarios. |
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Santo Domingo Ubicación: Guayaquil y Sanchez de Orellana Fue construida entre 1608 y 1635, de estilo románico, con planta de cruz latina y nave principal orientada en sentido norte–sur, posee crucero y dos capillas presbiterales; cubierta con bóvedas, posee una cúpula elipsoidal con eje mayor este–oeste sostenida por arcos torales de crucero y tiene su linterna sobre tambor cilíndrico. |
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El Salto Reconstruida a fines del siglo XIX e inicios del siglo XX. Su estructura es maciza con una cúpula central, en su interior se encuentra pintada al óleo la Señora del Rosario. |
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Hospital De Las Hermanas Paez Edificado en la segunda mitad del siglo XIX, con el nombre de Hospital San Vicente de Paúl o de la Caridad. Este conjunto ha sido restaurado en los últimos años. Actualmente sirve para el funcionamiento del Centro de Salud de Latacunga. |
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Casa De Los Marqueses De Miraflores Construida en la primera mitad del siglo XVIII, es un conjunto arquitectónico que tiene más de 250 años de antigüedad, fue construido en parte por el señor Juan García de Granda en 1710 y complementado por Ignacio Flores de Vergara, Marques de Miraflores. |
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Los Molinos De Monserrath y Casa De La Cultura La edificación data de 1736, al interior del museo encontramos la imagen de la Virgen de Monserrath hecha sobre piedra, artefactos arqueológicos, diferentes tipos de vestimentas indígenas, entre otros. |
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Colegio Vicente León Construido en la primera mitad del siglo XX, su construcción es de estilo sobrio y asemeja de alguna forma las líneas conventuales de finales del siglo XVII. El segundo nivel se alza en el interior a partir de un juego de columnas dóricas. En su interior posee una sala de exposición que presenta especímenes de la zoología de toda la región natural. |
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Vicente León |
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Filantropía
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Ignacio Flores En el centro del parque encontramos una edificación donde funciona la Dirección De Turismo. En el ámbito recreacional del parque contamos con juegos infantiles y botes en los que se realizan pequeños recorridos en el lago. |
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Hacienda De Tilipulo
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Piedra Chilintosa
Aeropuerto Internacional Cotopaxi |
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Volcán Cotopaxi
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Cerró morurco |
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Laguna limpiopungo |
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Chugchucaras: Lo compone empanaditas dulces, fritada, papas y maduro frito en grasa de cerdo, canguil, chicharrón y mote. Lo podemos encontrar en la calle de las chugchucaras y en la Av. Eloy Alfaro. |
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Allullas: Son preparadas con harina de trigo, la cual es cocida con manteca pura de chancho y huevos son muy crocantitas, lo podemos encontrar frente a la estación del Ferro Carril. |
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El Queso de Hoja: El queso de hoja debe su nombre a la hoja de achira, el reposo del queso en la hoja le da un sabor único, lo podemos encontrar en la Av. Eloy Alfaro y frente a la estación del Ferro Carril. |
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Tripa mishqui: Las vísceras (intestinos) de los bovinos se lavan, condimentan y se asan al carbón. Generalmente se sirve acompañado de papas o mote cocido. En otros lugares se las conoce como "chinchulines" |
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Salcedo se encuentra ubicado al sur Oriente de la Provincia de Cotopaxi, se extiende desde la cima de la cordillera central hasta la cima de la Cordillera Occidental de los Andes, en una altura de a 2.683 m.s.n.m, con una temperatura entre 120 y 180C, y una superficie de 533 km2. |
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Fiesta Del Príncipe San Miguel
Inti Raymi |
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Casa Municipal: Se inicia su construcción el 14 de julio de 1943 y se inaugura el 14 de marzo de 1953. Construcción con toba volcánica roja y piedra blanca. De estilo sobrio y elegante, no son comunes en nuestro país. |
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Templo: Sus torres datan de fines del siglo XIX, las paredes son de reciente construcción 1976-1978 y más aún el techo fue construido en 1986. Cubierta vista en madera de chanul, es una obra monumentalmente bella, 14,5 m de ancho, por 57 m de largo. Hacienda El Galpón
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Parque Central
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Laguna De Anteojos Ubicación: a 32 km por la vía Salcedo – Napo integra el Parque Nacional LLanganates Constituye un hermoso atractivo natural en donde se puede observar a dos lagunas separadas por una nariz y a la vez unidas por un riachuelo, desde la cima del cerro la Mina, se observa como un gigantesco par de lentes y decenas de lagunas diseminadas por todo el sector. |
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Laguna De Yambo Su altura es de 2594 m.s.n.m. Desde el mirador de la carretera Panamericana, 150 m hacia abajo, se aprecia una laguna como aprisionada entre lomas, con una figura alargada de aproximadamente de 1.105 m y un ancho mayor de 280 m, posee una importante biodiversidad que alberga especies como: pececillos de colores, patos andinos, garzas, perdices y otros. |
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Fritada: Se prepara en base a carne de chancho, para servirla se la acompaña con mote, tostado o choclos, es decir con tres preparaciones a base de maíz, también se acompaña con patatas y plátanos fritos, cuero reventado en preparación especial, al mote le mezclan con la llamada chusho fritada |
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Hornado: Está acompañado de tortillas de patatas con abundante queso, cebolla picada y manteca de color, para dar mayor sabor al hornado se lo acompaña con un curtido, de especial y secreta fórmula (agrio), la misma que aumenta su buen sabor. |
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Helados de Sabores: En su preparación se utilizando los jugos de frutas frescas, especialmente de: “coco, frutilla, mora, naranjilla, aguacate, mango, guanábana, papaya, etc. |
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Pinol: Este potaje, es típico y único de esta ciudad, preparado a base de harina de cebada (máchica), molida con raspadura y algunos aliños olorosos de dulce. |
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Pujilí, se ubica a 12 km al occidente de Latacunga, al pie del cerro Sinchaguasín a una altitud de 2.961 msnm. Dispone de una superficie de 1.289 km2 con su temperatura promedio que varía entre los 7 y 190C. Pujilí “Tierra del Danzante y Emporio Musical del Ecuador” posee un sinnúmero de atractivos turísticos naturales y culturales dignos de ser desarrollados y admirados por turistas nacionales y extranjeros que lo han catalogado como un lugar privilegiado y destino obligatorio de nuestros Andes Ecuatorianos. |
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Octavas de Corpus Christi o Fiesta del Danzante Declarada Patrimonio Intangible De La Nación
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Palacio Municipal Su construcción se inició en 1899 y fue inaugurado en 1901. Es definido como una joya arquitectónica, posee áreas como salones, murales, calles peatonales, jardines florecidos, piletas ornamentales, y otros atractivos que circundan el Palacio Municipal. |
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Cerró Sinchahuasin Tiene una forma cónica con una altura de 3000 m.s.n.m. Para ascender al mirador hay que subir 667 gradas, en el intermedio del ascenso existe una pared de cemento en forma de rombo, más o menos de 20 m2, en la que se encuentra el escudo del cantón, todo el contorno de la figura es graderíos. |
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Zumbahua: Andenes de Cultivo Prehispanico Tiene una altura de 3750 m.s.n.m, donde se observa los altos picos de andesita que se alzan en el contorno de la población de Zumbahua, al interior de un pequeño valle, tienen en sus escarpadísimos flancos, series de andenes o terrazas de cultivo, estos son espacios de tierra susceptible para su siembra y cultivo. |
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Cañón de Zumbahua
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Iglesia Matriz Máxima expresión monumental del centro urbano y uno de los primeros templos misioneros de Latinoamérica. Se levanta sus dos torres que terminan en punta acompañadas por su respectiva campana de bronce e integra un atrio construido de piedra y su doble ingreso en forma de graderíos configuración propia del barroco ecuatoriano. |
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Divino Niño De Isinche Es una pequeña iglesia Colonial de piedra construida por los Padres Jesuitas al estilo barroco italiano en la antigua Isinche Grande a finales del siglo XVIII, es el hogar de la imagen tallada en madera del niño Jesús que mide 42 cm, a la que con devoción y por tradición el pueblo ecuatoriano lo conoce como “Divino Niño de Isinche”. |
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Centro Artesanal Rosal En su interior se puede encontrar artesanías seleccionadas y de calidad como: la cerámica de La Victoria, la pintura ingenua de Tigua y Zumbahua, la miniatura vitrificada de Pujilí, los tejidos de cabuya, carrizo, totora, los trabajos ebanísticos de San Nicolás, la juguetería creativa y original de sus alfareros, figuras de mármol y hueso. |
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Alfarería de la Victoria Se dedica a la actividad alfarera, sus orígenes en la Misión Andina, instalo una fábrica de cerámica en El Tejar. En la actualidad existen varias familias dedicadas a la elaboración artesanal como: maceteros, tejas vidriadas, moriscos, tejuelos, vasijas, jarras, cazuelas, floreros, porta esferas, difusores, etc. |
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Pinturas de Tigua y Zumbahua
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Morcillas: Este majar consiste en rellenar las "tripas" del cerdo con una mezcla dulce de col, arroz, pasas, chicharrón aliñada con varias especias y con el bledo.
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Saquisilí, palabra histórica, comienza más allá del incario según datos del Arzobispo González Suárez aparece en la época cuarta, por los años 750 con el nombre de Chantilín. Existen muchas versiones del origen de la palabra Saquisilí de los cuales dos son las más conocidas, el sacerdote Coba Robalino dice que viene de la voz aimara que significa “habitante del pantano”. Hay quienes creen que Saquisilí proviene de la palabra kichwa “SAQUI” que significa “DEJA” y “SILI” que significa “AQUÍ” es decir “deja aqui”. |
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Laguna De Tiloncocha
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Plaza Vicente Rocafuerte Plaza San Juan Bautista Plaza 18 De Octubre Plaza Kennedy Plaza Gran Colombia |
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Iglesia Matriz de Saquisilí |
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Cuy Asado: Comprende un cuy, acompañado de papas cocidas con lechuga, tomate y zarza.
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La Maná su nombre proviene de varias teorías, según una versión La Maná proviene de los vocablos “Lang Mana Atti” que significa “Mina de gran Rey” por existir las extensas minas de oro y otros. Según el vocablo colorado Mana significa “Hermoso, Grande”, que atribuye a la fertilidad y a la generosidad de sus suelos y según la biblia Maná significa comida, alimento, abundancia de productos, tierra regalada por Dios. |
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El Carnaval Cultural La Maná |
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Minas de Oro
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Cascada del Oso La fuerza energética que produce la caída de 200 m lineales de agua constituye un impresionante fenómeno natural debido a sus enormes rocas, gran caudal, imponente tamaño y todo su entorno originario rico en flora y fauna nativa de la Reserva Ecológica Los Ilinizas. |
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Pescado frito: En el plato se sirve, el arroz, el pescado, patacones y la ensalada (cebolla paiteña y tomate). |
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Encebollado: Preparado con pescado, yuca, cebolla, tomate, cilantro, aji, comino, sal y servido con curtido de cebolla y tomate |
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Caldo de gallina criolla: Se elabora a base de gallina criolla con condimentos especiales, se lo sirve con papas cocinadas o yuca, todo esto saborizado con culantro y cebolla blanca |
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Pangua conocida como “El Paraíso Escondido de Cotopaxi” es un lugar paradisiaco, legendario, hospitalario e ideal para realizar turismo de aventura. El clima varía desde un cálido húmedo con temperatura de 24ºC hasta el clima de los páramos con temperatura de 10 grados centígrados, siendo la temperatura media anual de 20ºC en la cabecera cantonal. |
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Las siete cascadas del sapanal
Las familias del sector se dedican a la actividad artesanal de los trapiche en donde se procesa la caña de azúcar para la producción de agua ardiente y panela, con la ayuda de un caballo, asno o mular que giran con un madero hace útil e extraordinario invento que permite extraer la materia prima. El jugo de caña extraído, para fabricar la panela es cocinado hasta un grado de cocción específico y luego enfriado en recipientes especiales y envueltos en hojas de caña seca para su comercialización.
Encontramos hábitat de peces de bellos colores se encuentra una piedra de gran tamaño de más o menos de 3 m de altura y 7 m de4 longitud en su base su estructura es piramidal, la misma que por su magnitud genera admiración. En la roca se puede apreciar la existencia de dibujos arqueológicos inscritos en ella imborrables e indescifrables aún, se puede observar gráficos y símbolos como: figuras geométricas, humanas, animales entre otras |
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Sigchos Jardín Colgante de los Andes; se denomina en honor al Cacique Sigchus de la tribu SIGCHILA que significa “Brazo De Hierro” hombre muy fuerte, fornido y aguerrido que dominó y dirigió con tenacidad su tribu; eran hombres carentes de militarización pero defendían su territorio con sus rústicas armas. |
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Fiestas Patronales del Arcángel San Miguel |
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Laguna Del Volcán Quilotóa Quilotóa proviene de la palabra quichua quiru: “diente” y toa: “reina” es decir “la reina de los dientes”, por ser su cráter de bordes dentados, con un promedio de profundidad de 240 m, su forma es casi elíptica con un diámetro de aproximadamente 3.15 k, el color de sus aguas es verde esmeralda y varía de acuerdo a la temperatura a verde azulado y casi amarillo, la altura total del Quilotoa que es de 4010 metros. El entorno de este volcán es el páramo de Zumbahua asiento de varias comunidades indígenas, con una temperatura promedio de 11ºC a 14ºC. |
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Laguna De El Triunfo |
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Laguna De Tilinte Esta formada por vertientes de la Cordillera del Guingopana, permite a los visitantes disfrutar de un ambiente tranquilo, como también respirar aire fresco a los 3.200m de altura. La Laguna tilinte en la actualidad tiene 300 metros de radio, 200 metros de profundidad. |
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Cañón Del Toachi Posee una pendiente de 60º, una temperatura de 13ºC y precipitaciones anuales de al menos 1000 mm, formado por flujos piroclásticos emanados por la fuente del volcán Quilotóa, se pueden realizar caminatas, cabalgatas, climbing y observación al interior del cañón que presenta una variedad de vegetación arbustiva y herbácea. |
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Cascada Licamancha |
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Bosque Nublado Otanga Se extiende por más de 1000 hectáreas de bosque primario donde se puede encontrar especies como: nogal, tangaré, mocora, guaba entre otros y una gran especies de animales propias de la zona como: venados, sahino, tigrillo, gato de la montaña, puma, cuchucho andino, armadillo, cusumbo, oso de anteojos, murciélago blanco, entre otros. |
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Iglesia San Miguel De Sigchos Está trazada arquitectónicamente conforme al diseño románico-hispano la nave central y crucero es de forma abovedada, la fachada principal tiene campanarios rematada con cúpulas de medio punto la de la derecha halla fracturada por efectos del terremoto de 1995 que afecto a esta zona. |
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Desarrollo Comunitario Chugchilan En la planta micro empresarial "Queserías Rurales del Ecuador" de la cooperativa Chugchilán, se produce quesos con técnica suiza, teniendo mercado nacional como internacional. |
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Plaza 24 de Mayo: sitio de feria de la panela, hortalizas, el ornado, expendio de cárnicos y comidas tradicionales, esta fue remodelada por la actual administración y ubicada una cubierta |
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Plaza 22 de Septiembre: sitio de feria de ropa, accesorios del hogar, herramientas, bisutería y temporalmente sirve también para el comercio de las gramíneas. |
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Plaza Bellavista sitio de comercio de papas, plátanos, otros tubérculos |
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Plaza 21 de Julio sitio de feria de ganado vacuno, ovino, porcino, y aves de corral, la que también se denomina Plaza Augusto Grandes Salas. |
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Runahucho: Plato típico de Sigchos, elaborado con mote, salsa de haba con maíz, tortilla de huevo (leche y harina de máiz) y cuy. Se acompaña con chicha panela con miel y avena. |
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La Chicha de Morocho: Canela, clavo de olor, hierba luisa, cedrón, orégano, se deja enfriar, se lo cambia en un recipiente de mayor volumen y se añade trozos de piña con toda la corteza porción de naranjilla cocida, retazos de caña de azúcar. |
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Morocho de Leche: Preparado con morocho partido (molido) en molino de mano, se deja cocinar por 30 min, se pone leche al gusto. |
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El Parque Nacional Cotopaxi Se encuentra 60 Km al sur de Quito y a 28 km al norte de Latacunga. Ubicado entre las provincias de Pichincha, Cotopaxi y Napo fue creado el 11 de agosto de 1975. Tiene una superficie de 33.393 ha y elevaciones que varían entre los 3.600 m.s.n.m. la temperatura fluctúa entre 00 y 150C y hay precipitaciones lluviosas anuales de 500 a 1.500 milímetros. El área del parque es propicia para realizar ciclismo, caminatas, campin, ascensos o simplemente sentir y percibir los beneficios de la naturaleza pura. Encierra atractivos únicos como el majestuoso volcán Cotopaxi, halares, lagunas, ríos, vertientes, manantiales, ruinas arqueológicas, cerros y montañas. Posee 60 especies entre flora y fauna. Su flora está representada por la chuquirahua o flor del andinista, licopodio o hierba terrestre, fauna como el venado de cola blanca, cóndor, curiquingues, patos salvajes, lobo de páramo, caballos salvajes. Es considerada como la segunda reserva en importancia a nivel de Latinoamérica. |
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Parque Nacional Llanganates |
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Reserva Ecológica Los Illinizas |
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Área Nacional de Recreación El Boliche Ubicada al noreste de la provincia, a 44km de Latacunga y a 27 km de Machachi, se encuentra junto al Parque Nacional Cotopaxi, con una extensión de 1.077has. El Boliche se distingue 2 zonas de vida: Bosque Húmedo Montano (BMhM) y Bosque muy húmedo Montano (BmhM). Existen senderos que permiten admirar la belleza escénica formada por una composición florística típica y su fauna asociada, contrastado todo esto con el volcán Cotopaxi, es ideal para acampar, charlas interpretativas, observación de flora y fauna |
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